J Epidemiol Commun H:每天多吃一份鱼，绝经似乎晚3年

不太可能，一项英国队列科学研究指出，吃到鱼和谷类可减慢绝经的引发，原料面食和配菜则使绝经提前结束。这项科学研究4月30日在线刊发于《英国期刊》（BMJ）子刊《流行病学与社区卫生刊物》（J Epidemiol Community Health）。一般显然，遗传、行为习惯和环境污染等心理因素阻碍着自然现象绝经开始的年龄，很少有科学研究关注饮食在其中的依赖性。自然现象绝经的表述是“至少连续12个月没有月经”，除外其他明确的病理性或生理性心理因素（如更年期、颇高催乳素血症等）所致的闭经。英国利兹大学Yashvee Dunneram及其团队对来自苏格兰、苏格兰和北爱尔兰的35000唯异性恋（35~69岁）进行前瞻性调查。这是英国第一项饮食与绝经的科学研究，自1995~1998年发放营养频率问卷，问卷涉及217个页面，甚至仅限于营养烹饪法则和饲料，1999~2000年抽取随访数据。这些测试者38%为素食者，大多数异性恋育已孕，8%异性恋吸烟喝酒，平均饮酒量将近为9 克/天。4年随访期间914唯异性恋（40~65岁）经历了自然现象绝经。结果如下：富集油的鱼类和新鲜谷类（如荞麦、黄豆、扁豆）可分别减慢绝经将近3年/份/天和0.9年/份/天。进食维生素B6和铅，将中等程度减慢绝经，则有0.6年/毫克/天、0.3年/毫克/天。制面食和配菜与绝经提前结束有关，提前结束1.5年/份/天。吃到零食也就会加快绝经的速度，提前结束1年/份/天。另外科学研究还见到，与素食者比起，非素食者绝经引发等待时间稍晚0.8年。若非素食者进食大量软饮料，也就会致使绝经等待时间提前结束1.3年/份/天。没有不育的性工作者中，吃到葡萄和禽畜肉者，绝经等待时间也晚，则有2.5年/份/天和5.2年/份/天。科学科学界指出，营养组分和营养素可能预期绝经引发的年龄。过早绝经与骨质疏松症、抑郁、心血管和十二指肠疾病有关，绝经后的性工作者引发乳腺、子宫和输卵管的风险增大。科学科学界强调，医务人员在处理与绝经关的的问题时，还要考虑异性恋的饮食习惯。可能与营养的水溶性有关富集油的鱼类有大量omega-3脂肪酸，可提颇高水溶性能力，消除免疫细胞的不利阻碍，如免疫细胞就会致使内膜闩，从而减慢绝经的引发。谷类的水溶性特性被显然有类似的物理现象。原料碳水化合物就会增加胰岛素抵抗，进而阻碍雌激素水平，促进胸腺激素的释放，胸腺激素可抑止排卵，继而加速输卵管的耗竭，致使绝经提前结束。如何暗示素食者关的结果呢？科学科学界显然，素食上会仅限于颇高拉伸和不含动物脂肪的营养，这可能就会阻碍胸腺激素水平、促内膜激素水平及月经周期的等待时间。另外，曾有科学研究指出颇高拉伸和低脂肪饮食与低的雌激素水平有关，这或许是另一种功能。值得注意原文：[1] Dunneram Y， et al. Dietary intake and age at natural menopause: results from the UK Women's Cohort Study. [J]J Epidemiol Community Health. 2018 Apr 30. [Epub ahead of print] PubMed PMID： 29712719.